Ingrédients pour 4 personnes :
– Faire macérer 125g de pruneaux dénoyautés pendant 1 nuit dans le rhum.
– Dans un puits fait avec 125g de farine, mettre 70g de sucre et 2 œufs.
– Délayer en ajoutant doucement 1/2l de lait tiédi
– Parfumer avec le jus de macération.
– Beurrer un moule à manqué (un plat en grès) et y disposer les pruneaux.
– Verser la pate et soupoudrer de canelle.
– Mettre à four moyen 50 à 60 mn.
– Peut se déguster tiède.
J’ai rajouté la photo du far pas du rhum, sorry …